فطيرة الشوكولاتة بالكراميل

فطيرة الشوكولاتة بالكراميل
مدة التحضير 20_25 دقيقة ، مدة الطهي 15_ 20 دقيقة ، مدة التبريد 90 دقيقة ( 24 قطعة )
المقادير : 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة ، 125 غ بسكويت حلو سادة مفتت ، 2 معلقة كبيرة من جوز الهند مجفف ، 2\11 علبة حليب نسلته المكثف المحلى ، 2\1 كوب زبدة اضافية ، 3\1 كوب سكر ناعم ، 3\1 كوب شراب ذهبي ، 1 كوب فول سوداني محمص ، 250 غ شوكولاتة بالحليب للطهي مذوبة ، 1 معلقة كبيرة زيت نباتي .
التحضير : 1 _ تدهن صينية كعك مسطحة بالزبدة المذوبة او الزيت ، تغطى القاعدة والجوانب بورق الالمنيوم ويدهن الورق بزبدة او الزيت .
2- يمزج البسكويت ، الزبدة المذوبة وجوز الهند معا في وعاء للمزج متوسط الحجم . يفرد المزيج بشكل متساوى في الصينية المجهزة ويساوى الوجه .
3- يمزج حليب نستله المكثف المحلى ، والزبدة الاضافية ، السكر والشراب الذهبي في وعاء صغير ، يحرك على نار هادذة لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيفا ومتجانسا ، يضاف الفول السوداني ويرفع الوعاء عن النار ثم يترك ليبرد قليلا .
4- يصب المزيج فوق البسكويت ويساوى السطح ، توضع الشوكلاوتة بالحليب المذوبة مع الزيت في وعاء مقاوم للحرارة فوق الوعاء من الماء المغلي ، تحرك حتى تذوب ، ثم تصب فوق البسكويت ، يترك البسكويت قليلا قبل تقطيعه الى 24 قطعة على شكل اصابع ، تبرد الاصابع حتى تتماسك.
صحتتين وعافية

مشكورة اختي على الفطيرة

بس ما اقدر اصبر 90 دقيقة منشان تبرد

اكلها وهي لسى سخنه ما اقدر امسك نفسي Smile

_________________
الـــــــــــهـــــــوكــــــــاجـــــي نــاروتـــو

عـــــــــصـــــــــــابـــــــــة الـــــــكــــــــيــــــوبـــــــي

شكرا كثيرا على مرورك الكريم وصحتين وعافية على قلبك الاخت هيون عاشقة فلسطين