|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ناروتو
عضو فعال
 
العمر : 20
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 306
|  موضوع: بعض الأطباق و المقبلات  الخميس فبراير 14, 2008 5:49 pm | |
|
المقبلات
التبولة
كوب زيت زيتون ليمونات حامضه4 ناعم كوب برغل
باقات بقدونس5 اخضر - باقه نعناع -نصف كيلو طماط
- رشه فلفل اسود ورشه بهار -ملح حسب الطلب- كبيرتان بصلتان
الطريقه
افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه
صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه
اضيفي اليه عصير الحامض
افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل
افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود
اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا
قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب
[u]سبرنج رولز بالخضار والدجاج[/u]
المقادير
ملعقتان كبيرتان صويا صوص عبوه من عجينه السبرنج رولز
ملح*فلفل جزر وملفوف وبازلاء وبصل وفليفله خضراء مقطعه الى شرائح
بهار صدر دجاج مسلوق ومقطع الى شرائح
الطريقه
يسخن الزيت وتقلب الخضروات كل على حده
يضاف الى الخضر الدجاج المقطع وصويا الصوص وقليل من الملح والبهار
تحشى عجينه السبرنج رولز بالحشو المعد وتطوى ثم تحمر الى ان يصبح لونها ذهبيا
كفتة داوود باشا
بقسماط بقدونس بصلتين مفرومتين لحم مفروم
جوزة زيت للتحمير بهارات اللحم ملح وفلفل اسود
الطريقه
يخلط اللحم المفروم مع البصلتين والبقدونس ويعجن جيدا
يتيب ويضاف اليه البقسماط ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة ساعه
يشكل على شكل كرات ويحمر في الزيت
المعجنات
البيتزا
مقادير العجينه
ملعقه صغيره خميره فوريه ملعقتين طعام حليب 2 كوب طحين ابيض
ماء للعجن قليل من الملح والسكر نصف كوب زيت
مقادير الخلطه
زيتون+ذره+زعتر كوب من جبنة مازرولا ربع دجاجه
صلصة الطماطم(بصله+طماطم طازجه+زيت زيتون+ثوم) مخلوط في خلاط
الطريقه
تخلط مقادير العجينه وتضرب جيدا ثم تغطى بفوطه مبلوله لمدة نصف ساعه
تفرش العجينه في صينية البيزا وتوضع عليها الخلطه
الصلصه + قليل من الجبنه+الدجاج + الزيتون+الذره+الزعتر+الجبنه
تخبز في فرن لمدة ربع الى ثلث ساعه
بطاطس الكريمه بالفرن
المقادير
كيلو بطاطس مقشره ومقطعه الى شرائح صفار بيضه
كوبان من الكريمه السميكه-دوبل كريم جبن مبشور
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم لحم مفروم
الطريقه
الكريمه وصفار البيض ويصب ثلث المقدار البطاطس ثم ترش بثلث مقدار الجبن المبشور وقليل من الملح والفلفل
يوضع ثلث مقدار اللحم المفروم على الجبن المتبل ثم يصب قليل من الكريمه وثلث مقدار البقدونس وتكرر العمليه على ان
تكون الطبقه الاخيره من اللحم والبقدونس
توضع البطاطس في الفرن لمده نصف ساعه او الى ان تنضج ويتحول لون السطح الى اللون الذهبي فترفع من الفرن
معكرونه بالباشاميل
المقادير
لحم مفروم 4 بصلات جبنه مازارولا
معكرونه 3 طماطم 3 ملاعق طحين ابيض
1 معجون طماطم علبه حليب سائله
الطريقه
يقلى البصل وبعد الاحمرار يضاف عليه الطماطم واللحم المفروم والملح
لتحضير الباشاميل..يوضع الزيت في القدر ويضاف عليه الطحين ونصف كوب ماء والحليب
يحضر طبق التقديم وتضع طبقه المعكرونه اولا ثم خلطه اللحم ثم المعكرونه ثانيه ثم الباشاميل ويرش الجبن على الخليط
ثم يوضع طبق التثقديم في الفرن حتى تحمر طبقه الجبنه..وبالهناء والشفاء |
|
  | |
dreaming girl
Admin
 
العمر : 13
سجّل في : 06 فبراير 2008
عدد المساهمات : 192
الموقع : www.lovely-teen.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : اداره منتدايا
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الخميس فبراير 14, 2008 8:24 pm | |
| | شكرا لك على الموضوع |
|
| | |
ناروتو
عضو فعال
العمر : 20
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 306
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الخميس فبراير 14, 2008 8:29 pm | |
| الـــــــــــــــــعــــــــــــــفــــــــــــو  |
|
| | |
بنت الجزائر
عضو فعال
 
العمر : 18
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 234
| |
| | |
ناروتو
عضو فعال
العمر : 20
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 306
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الجمعة فبراير 15, 2008 12:02 am | |
| | شكرا على المرور الحلو |
|
| | |
امير العشق
نائب المدير العام
العمر : 18
سجّل في : 10 فبراير 2008
عدد المساهمات : 140
العمل/الترفيه : سماع أغاني العندليب عبد الحليم حافظ - قراءة الروايات - تصفح الانترنت
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الجمعة فبراير 15, 2008 12:28 pm | |
| موضوعك حلو حرام عليك ذكرتني بالاكل 
_________________
نـــــــــيــــــجــــــــــــــــــــــــــــي
عــــــــــــــــصابة الـــــــكـــيوبــــي |
|
| | |
ناروتو
عضو فعال
العمر : 20
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 306
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الجمعة فبراير 15, 2008 2:08 pm | |
| | مشكووووووووور على المرور |
|
| | |
امير العشق
نائب المدير العام
العمر : 18
سجّل في : 10 فبراير 2008
عدد المساهمات : 140
العمل/الترفيه : سماع أغاني العندليب عبد الحليم حافظ - قراءة الروايات - تصفح الانترنت
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الجمعة فبراير 15, 2008 6:35 pm | |
| هذا واجبي
_________________
نـــــــــيــــــجــــــــــــــــــــــــــــي
عــــــــــــــــصابة الـــــــكـــيوبــــي |
|
| | |
Crazy-girl
عضو جديد
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 59
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الإثنين فبراير 18, 2008 7:45 pm | |
| | شكرا على وصفة ياصديقي مواضيعك رائعة |
|
| | |
ناروتو
عضو فعال
العمر : 20
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 306
| | موضوع: رد: بعض الأطباق و المقبلات الإثنين فبراير 18, 2008 8:29 pm | |
| | Crazy-girl كتب: | | شكرا على وصفة ياصديقي مواضيعك رائعة |
الــــــــــــــــــــــعــــــــــــــفــــــــــــــــو اســـــــــــــــعـــــــــــدنـــــــــــي مرورك
_________________
الـــــــــــهـــــــوكــــــــاجـــــي نــاروتـــو
عـــــــــصـــــــــــابـــــــــة الـــــــكــــــــيــــــوبـــــــي |
|
| | |
|
