للمشرووم فوائد كبيرة في محاربة السرطان وتنشيط جهاز المناعة وتقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب، وللمشروم دور في محاربة سرطان الثدي بشكل خاص حيث وجد أنه يحوي ماده تمنع عمل انزيم الاروماتيز وهو المسؤول عن صناعه الاستروجين في الجسم، وأهم مكونات المشروم: البوتاسيوم وفيتامين ب والسيلينيوم.
المقادير :
ربع كيلو لحم ضأن مفروم
علبة مشروم مقطع
بصلة مفرومة ناعم
ملح وبهارات
ملعقتان من الزبدة أو الزيت
كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير:
يقلى البصل بالزبدة ثم نضيف اللحمة وتقلى أيضا ونضيف للحمة البهار والملح.
نضيف الفطر ويقلى قليلا مع اللحمة
وأخيرا نضيف كوب الماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
في هذه الأثناء نقوم بتحضير الأرز بالطريقة التي نريد ويفضل الأرز الأبيض.
الخميس 22 نوفمبر 2012 - 23:00 من طرف 
موضوع: مشروم بالحمة المفرومة 
