طبق حلوى: ام على



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: نصف كلغ من العجينة المورقة "بف باستري" – 4 اكواب من الحليب – ملعقة صغيرة من الفانيليا - نصف كوب من اللوز المقلي – نصف كوب من الزيت الخالي من النوى – نصف كوب من الجوز المفروم خشنا – نصف كوب فستق حلبي مفروم – ثلاثة ارباع كوب من السكر – علبة قشدة للوجه. طريقة التحضير: ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى اربعة مستطيلات متساوية، ثم تخبز في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة و تحمر. في هذه الأثناء تخلط المكسرات مع بعضها، و يدهن الطبق الخاص بالفرن مع الزبد. يقطع احد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم و تمد في الطبق و يرش سطحها بالمكسرات. تقطع باقي المستطيلات و يغطى بها فوق المكسرات على ان تكون المكسرات في طبقات. توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه. يذوّب السكر مع الحليب و يصب فوق السطح، ثم يدهن الوجه بالقشدة بالتساوي و يرش قليل من السكر البودرة فوق القشدة. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا. تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات.

اكدب عليكى واقول لك شامة رحته الشهية

و لا اتكلم بصراحة و اقول تسلم اديكى على الطرح و المجهود المميز

لو قلت ده او ده هفضل ممتنة ليكى على المواضيع والمجهود الرااااااااااااائعـــ